冷凍乾燥機 | 凍乾機

實驗室冷凍乾燥機是一種常見的實驗室儀器，主要用於將含水物質進行凍結，再透過真空系統將內部的水分子升華，從而達到乾燥效果，這種過程稱為冷凍乾燥或液態升華。

冷凍乾燥機的主要優點

• 保護樣品：由於在冷凍乾燥過程中，溫度通常在冰點以下，因此有助於保護易於受熱損壞的生物樣品。
• 降低微生物活性：冷凍乾燥過程可以有效地降低或停止微生物生長和活性，有助於保存樣品。
• 長期保存：冷凍乾燥的樣品可以在室溫下長期保存，並在添加水後恢復原始性質。

實驗室冷凍乾燥機的主要組成部分

• 凍結室：用於容納和冷凍樣品的區域。
• 真空泵：用於創建低壓環境，使得水分可以從固態直接升華為氣體。
• 冷凝器：將升華出來的水分冷凝並收集起來，防止其進入真空泵。

此外，實驗室冷凍乾燥機也常作為前處理裝置使用。在許多分析研究中，樣品需要進行乾燥以移除多餘的水分，並獲得更準確的結果。冷凍乾燥的過程能夠有效地去除樣品中的水分，而且不會影響樣品的化學結構和生物活性，因此是一種理想的前處理方法。例如，在食品分析和生物醫學研究中，冷凍乾燥可以用於長期保存樣品和進行後續的分析。

實驗室冷凍乾燥機在生物科學、食品科學、藥學等多個領域均有廣泛的應用。