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規劃食品檢驗實驗室時需面臨的問題
食品檢驗要同時涵蓋微生物與化學兩大類項目，規劃核心在於讓無菌操作與化學分析互不干擾、樣品可追溯。以下是規劃時最容易低估的關卡。
- ✓ 原拓以生物安全櫃與潔淨送風建立無菌操作區，搭配分區與壓差，把微生物檢驗和化學前處理分開，避免互相干擾。
微生物無菌與污染防制
病原與衛生指標菌的檢驗需要無菌環境，若操作區、送風與動線沒規劃好，雜菌污染會讓結果不可信。
- ✓ 我們規劃通風櫃、排酸與耐化學檯面地坪，把酸霧與溶劑蒸氣有效排除，並協助規劃化學品儲存與廢液分類。
化學前處理與通風
農藥殘留、重金屬、添加物分析要用到消化、萃取與有機溶劑，通風與排氣沒配好就是健康與污染風險。
- ✓ 我們在選型階段就把裝機條件一次確認，並依 TAF／ISO 17025 的要求把硬體做到位——認證評鑑由實驗室與認證機構主導，我們提供工程文件配合。
儀器裝機與認證需求
LC-MS／MS、GC-MS、ICP 等儀器對電力、氣體、環境有嚴格要求；若沒在規劃階段確認，認證與運轉都會卡關。
完整建置範圍
從無菌操作到化學分析，一個團隊包到底
食品實驗室建置最怕介面。空間、通風、無菌、儀器分開發包，出問題時沒人負全責。原拓把這些工程建置整合在同一個團隊；認證與品質系統的專業部分，則與您的顧問協作對接。
實驗室空間與分區
微生物無菌區、化學前處理與儀器分析的分區與動線。
生物安全櫃與潔淨送風
無菌操作區的 BSC、潔淨送風與壓差規劃。
通風排氣與排酸
通風櫃、排酸系統、廢氣處理與換氣的配置。
檢測儀器整合
LC-MS、GC-MS、ICP 等儀器的選型配置與裝機條件。
純水、供氣與廢液
純水、儀器氣體、廢液分類與化學品儲存的配置。
認證文件協作
提供工程側文件與測試，配合 TAF／ISO 17025 查核由實驗室主導。
食品檢驗實驗室儀器設備整合規劃
我們規劃的儀器設備符合檢測與裝機需求，為您省去與多家廠商來回溝通的寶貴時間。
01
微生物檢驗
食品衛生的把關。整合生物安全櫃、恆溫培養箱與菌落計數、快速檢測設備，維持無菌操作環境。
02
化學前處理
分析的基礎。整合微波消化、均質、萃取與濃縮設備，搭配通風櫃安全操作。
03
儀器分析
殘留與成分定量。配置 LC-MS／MS、GC-MS、ICP 等高階儀器，並規劃氣體、電力與資料系統。
04
通用與理化檢測
常規食品項目。配置分光光度計、水活性、脂肪蛋白分析等設備，涵蓋營養標示與品質檢測。
建置流程
從規劃到驗收，四步到位
01
需求與法規盤點
檢測項目、通量與認證要求先釐清。
02
規劃設計
無菌與化學分區、通風、水電氣與 3D 模擬。
03
建置整合
隔間、機電、通風管路施工與儀器進場安裝。
04
測試驗收
配合潔淨度、通風測試與裝機驗收，交付文件。
為什麼是原拓
為什麼找原拓做食品檢驗實驗室建置
單一窗口、單一責任
空間、機電、通風、儀器整合在一個團隊，不必自己協調多方介面。
30 年工程建置實績
案例橫跨食品、環境、製藥與學研的實驗室工程。認證與品質系統較深的部分，我們與顧問協作補上，不誇稱樣樣精通。
與顧問協作、認證把關
工程側的規格、材質證明與測試文件我們備齊；TAF／ISO 17025 認證的評鑑由實驗室與認證機構主導，我們提供工程文件配合。
食品實驗室建置 FAQ
常見問題
你們能做整間食品檢驗實驗室的規劃建置嗎？
工程建置端（無菌操作區、化學前處理、通風排酸、純水供氣與儀器整合）可以整間承接，這是我們的本業。TAF／ISO 17025 認證的評鑑由實驗室與認證機構主導，我們把硬體與環境做到符合規範、提供工程文件配合。你也可以只發包其中一部分。
你們能幫我們通過 TAF／ISO 17025 認證嗎？
認證由 TAF 等機構對實驗室的品質系統、人員與方法進行評鑑，這不是工程廠商能代替的。我們負責把硬體（無菌環境、通風、裝機條件）做到符合要求，並提供工程側文件配合查核。
建置一間食品檢驗實驗室大概多久？
依檢測項目與規模差異很大，通常數週到數個月。建議在計畫早期就讓我們參與，預留設計與備料時間。
LC-MS、GC-MS 這些儀器的裝機條件你們會處理嗎？
會。這些儀器對電力、氣體、排氣、溫濕度與防震有嚴格要求，我們在選型階段就一起確認，避免到貨才發現要重工。
已經有部分規劃，可以只做一部分嗎？
可以。整間建置或單項工程（如無菌區、通風排酸、儀器裝機）都能承接，依你的需求界定範圍。
聯絡我們
把你的食品檢驗實驗室需求告訴我們
不管是整間建置還是單項工程，先談需求就好。我們會從你的檢測項目與認證要求，把無菌、化學分區、通風與裝機規劃到位。